杉本製茶
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きれいなお茶工場へようこそ

 
害虫・細菌対策にも万全な衛生管理体制

荒茶などの原材料の搬入口はシャッターと厳重な扉の二重構造。
虫を防ぐ防虫鐙も設置し、チリ、ホコリ、害虫の侵入を防ぎます。

ままたクリーンルームを装備し、作業員は入場する際にチリ、ホコリを除去。
洗面所ではミニHACCPの指導員の指導のもと、手洗い方法などをマニュアル化し衛生管理しています。
窓は密閉され、空調システムで外気の導入にもクリーンエアのみを取り込む構造にしてあります。


広い搬入口 エアシャワールーム 手洗い 手洗い
広い搬入口 エアシャワールーム 手洗い 空調システム
排気ダクト


害虫・細菌対策にも万全な衛生管理体制
クリーンな工場はおいしいお茶を創造する
製造ラインは人の手に極力触れない「安全自動化」と「職人の経験」が融合

     
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