杉本製茶
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ちょこっと調査してきました。シアトルへ。
シアトルの宇和島屋さんの協力をいただき、海外でのドリップ緑茶の嗜好調査に行ってきました!


2010年1月14〜15日
ドリップ緑茶の嗜好調査へ
宇和島屋さんの協力を得て行ってきました!
もちろんSUGIMOTO USAの
恭平君も一緒です。

宇和島屋さんはココ!


もっと海外のデパートってドカーンと置いてあるイメージでしたが、日本のデパートと変わらないないんですね〜。

一角をお借りして海外での緑茶の反応、ドリップ緑茶の味、香り、風味、作業性などなどいろいろなお客様と直に接し、調査してきました。

日本茶も海外では浸透しつつあり、確かな手ごたえを感じ始めてきました。

翌日、現地で食料品の流通に詳しい方と会談もさせていただき大変勉強になりました!

…と思ったら会談だけでは終わらず、シアトルの食料品取り扱い大手の会社の社長さんに会わせていただけることにっ!
なんか、えらいことになってきました…!

興味深々の社長さん。
会っていただけるでも大変なのに目の前でプレゼンまで出来て大変有意義でした。
手ごたえもバッチリ。 世界中で飲まれ愛されるお茶を目指して杉本製茶は日々頑張りますよ〜!

1月19日にサンフランシスコで行われた
ファンシーフードショーでもアンケート調査を行い、嗜好調査をしてきました。
一般の方から現地業者の方の口に合ったり合わなかったりどういうのが好みなのかなどなど日本に居ると感じられないモノ、文字や電話だけでは分からない表情や文化の違い…
実際の現場は学ぶことが盛りだくさん!

今回ご協力いただいた皆様、

ありがとうございました!



     
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